Seit ihr auch so kleine Schokojunkies? Ich ja und daher bekomm ich von Brownies einfach nicht genug und probier ständig neue Rezepte aus. Jetzt habe ich sie ganz einfach mit Walnüssen verfeinert und werde wahrscheinlich nie wieder ohne sie backen. Es ist so unglaublich lecker, wenn zwischen dieser weichen unglaublich schokoladigen Masse kleine Knusperstückchen sind. Ihr müsst das einfach ausprobieren! Hier das Rezept:
EXTRASCHOKOLADIGE WALNUSS-BROWNIES
Brownieteig:
230 g weiche Butter
150 g dunkle Schokolade
2 TL Vanillezucker
350 g Zucker
4 Eier
230 g Mehl
80 g Kakao
100 g Walnüsse
Prise Salz
Verzierung:
250 g dunkle Kuvertüre
Walnüsse
Zunächst gebt ihr die Butter zusammen mit der Schokolade in einen Topf und erwärmt beides bei schwacher Hitze. Wenn eine glatte Flüssigkeit entstanden ist, lasst ihr sie leicht abkühlen und bereitet in der Zwischenzeit den Rest des Brownieteiges zu. Dazu schlagt ihr die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schön cremig und mischt in einer extra Schale Mehl, Kakao und Salz.
Jetzt rührt ihr die Butter-Schoko-Flüssigkeit vorsichtig unter den Eier-Zucker-Teig und gebt dann nach und nach das Mehl hinzu, bis ihr einen glatten Teig habt. Ganz zum Schluss rührt ihr noch die kleingebröselten Walnüsse unter.
Nun den Ofen auf 175°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Brownieteig in eine Kuchenform geben. 15 bis 20 Minuten backen und dann abkühlen lassen. In der Zwischenzeit könnt ihr dunkle Kuvertüre schmelzen, sie auf die Brownies geben und mit halben Walnüssen verzieren. Das ergibt das ultimative Schokoerlebnis mit Knuspereffekt. Ich liebe es!
Zunächst benötigt ihr Zucker, Butter, Mehl, Kakao, Eier, Vanillezucker, Schokolade und Walnüsse für den Teig.
Butter und Schokolade erwärmen, bis beides geschmolzen ist.
Die restlichen Zutaten mischen und anschließend die Butter-Schoko-Flüssigkeit mit den Walnüssen unterrühren.
Jetzt noch mit dunkler Kuvertüre und einer schicken Walnuss verzieren – fertig ist das Schokoerlebnis!
Die Brownies sehen wirklich unglaublich lecker aus <3
Muss ich definitv sebst mal ausprobieren :)
Liebe Grüße
nilooorac.blogspot.de
Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen! :) Sieht großartig aus.
Liebe Grüße
Steffi
iherzfood.com
Ihr habt immer so verdammt leckere Sachen :-)
Liebe Grüße
Alexandra
Bin leider allergisch gegen Walnüsse, aber die Brownies sehen so toll aus <3
Das sieht so unfassbar lecker aus!
Und ich muss das Rezept noch nicht einmal umbasteln, um es laktosefrei zu machen! <3
Gruß Annika
annikastesthoehle.blogspot.de
Das sieht so unfassbar köstlich aus! Ich würde gerne sofort probieren :)
Toller Blog <3
LG Juli
julichevalier.com
Boaaah wie lecker die aussehen! Direkt abgespeichert das Rezept. :-D
Hach… Davon hätte ich jetzt gerne einen. :-D
Liebe Grüße und guten Appetit,
Marie
Die werde ich auf jeden Fall demnächst nach backen, das ist echt ein absoluter Traum :) Super tolle Bilder, ich schaue so gerne bei euch vorbei :)
Liebe Grüße :)
measlychocolate.de
Sehen auf jeden Fall sehr lecker aus, werde ich mal nachmachen :)
lg
OMG wie lecker! Rezept abgespeichert!
xoxo
Sandl
prizmahfashion.com
Sieht super lecker aus !! :)
Liebe Grüße!
Alina
daskleineeck.wordpress.com
O ja, ich bin auf jeden Fall ein Schokojunkie und werde euer Rezept deshalb bald mal nachmachen.
GLG, Tina
tinainthemiddle.com
Yammi! Ich hab gerade erst auch welche gebacken – das Rezept ist ganz ähnlich, nur eben vegan.
Liebe Grüße
Justine
Wieder so ein köstliches Rezept, wobei ich nur ein kleines Stück essen könnte.
Mir wäre es wahrscheinlich zu süß, aber mein freund würde sich darüber freuen.
Liebst Michelle von beautifulfairy
Gott, ich liebe Brownies :D Und die sehen auch echt zu gut aus….
Liebe Grüße,
Jenny
imaginary-lights.net
Wie viele Brownies hast du ungefähr rausbekommen bei dem Rezept?
Die werde ich bald selbst Backen weil die so toll aussehen :)
LG
@Yvette Freut mich, dass du sie auch ausprobieren möchtest. Sie sind super lecker :) Ich habe ein ganzes großes Blech voll bekommen plus noch eine kleine Herzform. Also recht viel :)