Es geht wieder los! Ich habe meine persönliche Glühweinsaison gestern Abend eingeläutet. Bei den Temperaturen wird das auch Zeit finde ich! ;-) Also koche ich ein wenig heißen Glühwein, kuschle mich unter meine Winterdecke und höre meine Weihnachtsplaylist rauf und runter. Ob ich schon in Weihnachtsstimmung bin? Ja irgendwie schon. Ihr auch?
Und schon bin ich wieder abgeschweift. Zurück zum Glühwein! Da ich so ungerne den fertig gepanschten Glühwein aus dem Supermarkt kaufe (denn so richtig weiß man nie, was da alles drin ist), war mein Einkaufswagen mal wieder gefüllt mit Früchten und Gewürzen. Das Grundrezept ist ganz einfach und kann nach Belieben variiert werden:
ROTER GLÜHWEIN
1 Liter Rotwein (z.B. Dornfelder, Spätburgunder, Pinot Noir, Merlot, etc.)
2 Orangen
2 Äpfel
Zimtstangen
Nelken
Sternanis
Zucker (je nach Süßewunsch)
Zunächst presst ihr eine der Orangen aus, um anschließend den Saft zu nutzen. Gebt nun alle Zutaten in einen Topf und verrührt sie, bis der Zucker sich auflöst. Deckel auf den Topf und bei geringer Hitze langsam heiß werden lassen. Jetzt den Glühwein mindestens 15 Minuten vor sich hinköcheln lassen. Anschließend zugedeckt bei ausgeschalteter Herdplatte ein paar Minuten ziehen lassen. Nun könnt ihr den Glühwein schön heiß gießen und euren Liebsten servieren.
Umso länger ihr den Glühwein ziehen lasst, umso besser können sich die Gewürze und Aromen entfalten. Wer also ein paar mehr Stunden Zeit hat, lässt ihn gerne länger ziehen. Aber immer abgedeckt lassen.
Zunächst alle Zutaten zusammensammeln.
Alles in den Topf und leicht erwärmen, ohne es kochen zu lassen.
Hallo ihr zwei.
Ich selber mag gar keinen Glühwein. Geschmacklich einfach nicht mein Fall und mit Alkohol sowieso nicht ^^. Aber klingt für meine Eltern recht interessant. Die machen ja auch alles selber. Ich geb es mal weiter ;)
Alles liebe
Klingt sehr gut. Zu Weihnachten eine tolle Idee, wenn man mit der ganzen Familie zusammen sitzt. Danke für das tolle Rezept.
Lieben Gruß
Sabrina
http://candy-cottage.blogspot.de/
Das Rezept klingt lecker und auch auf den Bilder sieht der Glühwein wirklich köstlich aus. Mal ganz davon abgesehen, dass ich keinen Alkohol trinke :D
Aber zum Glück gibt es im Winter ja auch immer Punsch, der genau so schön fruchtig, wärmend und winterlich ist <3
Hi,
Tolles Rezept, es passt super zu der Jahreszeit.
Werde es in den nächsten Wochen auch mal ausprobieren.
Danke für das Rezept.
Beste Grüße,
Hmm lecker, Glühwein schmeckt einfach immer! Vor allem wenn er selbstgemacht ist, ist das gleich noch viel besser <3
Liebste Grüße,
Marina von loveandfashion.net
oh der Glühwein sieht so super lecker aus und klingt echt einfach. Für die Jahreszeit genau das richtige, wenn man mal einen schönen entspannten Abend zuhause verbringt ;)
LG
Brini
http://www.brinisfashionbook.com
die bilder sehen mal wieder ganz wunderbar aus – die farbgebung ist ja auch schon so richtig weihnachtlich :) leider mag ich üüüüberhaupt keinen glühwein, was sich jedes abends auf dem weihnachtsmarkt erneut zur diskussion eignet :D ich setze dann eher auf kaffee oder heisse schokoade ;) liebst, laura // Blondebunana
Wieder einmal super schöne Bilder und ohne Alkohol würde ich den Glühwein sofort trinken :))
Hmm yummy. Ich liebe Glühwein.
Könnte jetzt direkt einen trinken
Liebe Grüße Michelle von beautifulfairy