Besser spät als nie möchte ich euch heute mein Frühjahrs-Highlight vorstellen. Ich bin kein besonderer Fan von Koch- und Backzeitschriften. Doch seit ich die Lecker kenne, bin ich regelrecht infiziert und die neuen Ausgaben werden immer sehnsüchtig erwartet. Ich liebe alles was schön gestaltet und designt ist, schon von Berufswegen. Von daher hätte mich die Zeitschrift allein deswegen schon gehabt. Doch gerade auch die Rezepte sind immer etwas Besonderes und das Beste: sie gelingen immer. Nie zu speziell zum Nachmachen und immer mit dem besonderen Etwas, das Lust zum Ausprobieren macht.
Nach dieser kleinen Lobeshymne nun zu meinem Highlight. Regelmäßig kommen Sonderhefte im Din A4 Format in den Handel. Das erste Special dieses Jahr ist die Lecker Bakery. Liebevoll und modern gestaltet bietet das Heft eine Mischung aus bewährten Klassikern mit neuem Pfiff, köstliche amerikanische Kleinigkeiten, bis hin zu modernen Backtrends. In der aktuellen Ausgabe findet ihr also vom Germknödel mit Mohn über Toffee Caramel Cheesecake bis hin zu Mini Macaron Burgern und aktueller Verzierkunst alles, was das Back- und Naschherz begehrt. Ob ihr nun mit vollstem Schokogenuss ohne schlechtes Gewissen sündigen wollt oder auf der Suche nach veganen Rezeptideen seid, hier findet jeder was. Alles in allem gut investierte 5,90 €, auch wenn das im Vergleich zu anderen Backzeitschriften viel erscheint. Die Lecker Bakery ist aber auch nicht wie andere Zeitschriften. So, jetzt ist genug gelobt, ihr bekommt nun noch einen kleinen Einblick in das aktuelle Heft und ich versuche mich zu entscheiden, was als nächstes nachgebacken wird. Ich schwanke gerade zwischen dem Double Cheesecake mit Karamell- und Schokoguss oder den Cassis-Petits-Fours… oder doch die schwedische Mandeltârta? … ich werde euch die Ergebnisse präsentieren :)
