Liebe liegt in der Luft und der Duft von Schokolade mischt sich dazu. Der Valentinstag steht kurz bevor was uns natürlich dazu verführt eine besondere Leckerei in der Küche zu zaubern. Für den Tag der Liebe gibt es das volle Schokoladen-Programm. Bezaubernde Herzbrownies mit einem verzückenden Herz aus cremiger Schokolade. Perfekt, wenn ihr einem geliebten Schlemmermäulchen eine besondere Freude machen mögt. Aber nun zum Rezept:
GEFÜLLTE BROWNIEHERZEN
Brownieteig:
110 g Butter, Raumtemperatur
110 g Schokolade
200 g Zucker
2 Eier
60 ml Milch
120 g Mehl
Schokosahne:
200 ml Sahne
100 g Schokolade
Verzierung:
200 g Kuvertüre
Schoko Dekoherzen
Als erstes lasst ihr Butter und Schokolade für den Brownieteig unter häufigem Rühren schmelzen. Dann wird der Zucker hinzugefügt und alles kurz abkühlen gelassen. Fügt 2 Eier und die Milch hinzu, zuletzt das Mehl. In eine eingefettete Backform füllt ihr nun den Teig und lasst ihn bei 175°C ca 25 Minuten backen.
Für die Schokosahne, die als Füllung zwischen die Brownieschichten kommt, kocht ihr die Sahne mit der zerkleinerten Schokolade zusammen auf. Lasst die Masse kalt werden, am Besten im Kühlschrank. Die kalte Schokoladensahne wird nun steif geschlagen.
Der Brownieboden wird mittlerweile fertig sein und nachdem er abgekühlt ist, könnt ihr mit einem Herzausstecher eure Herzen ausstanzen. Jeweils eines für den Boden und eines für den Deckel.
Auf die Herzunterteile streicht ihr die Schokosahne und lasst sie kurz im Kühlschrank fest werden, bevor ihr die Oberteile daraufsetzt. Zum Abschluss lasst ihr die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und pinselt eure gefüllten Brownieherzen damit ein.
Fertig ist die süße, schokoladige Brownieverführung <3
Alle Zutaten auf einen Blick.
Aus Butter, Schokolade, Zucker, Mehl und den Eiern rührt ihr den Brownieteig zusammen.
Die Sahne wird mit Schokolade zusammen aufgekocht, kalt gestellt und dann steif geschlagen für die Füllung.
Aus dem fertigen Schokokuchen stecht ihr die Herzen aus.
Bestreicht die Hälfte der Herzen mit der Sahne und lasst sie fest werden, dann könnt ihr die restlichen Herzen als Deckel daraufsetzen.
Fertig ist die schokoladige Brownie-Versuchung!
Schönes Rezept, aber ich beforzuge dann lieber die nicht mit Schokolade überzogene Variante – sieht leckerer aus. :P
Hmm, die sehen echt lecker aus. Ich würds vermutlich nur bei den Brownies belassen, eine helle Kuvertüre darüber geben und das ganze dann mit Schokoherzchen verzieren.
Liebe Grüße
Boah sehen die lecker aus. Da mag man am liebsten rein beißen. So viel Schokolade auf einmal. Für meinen Mann wäre das zum Valentinstag gar nix aber für mich auf alle Fälle :)
Liebe Grüße Laura
streuselsturm.blogspot.com
Sehen sehr lecker aus darüber würde sich mein Freund freuen.
Mir wäre es ein bisl viel Schoki :)
Alles Liebe
Michelle
Oh man schaut das lecker aus! Eine wahre Schokobombe, perfekt für mich :)
Liebst,
zuckerwattenlaune.blogspot.com
Farina
Oh, die sehen ja richtig lecker aus. Glaube, die backe ich für meinen Schatz – halte sonst nichts vom Valentinstag, aber Schokolade geht ja immer :-)
Liebe Grüße :-)
Wow super lecker sehen die aus! Da kriegt man gleich Hunger und Lust auf Schoki :)
Gruss Sari ♡
Sieht echt mega lecker aus! Tolles Rezept!
Liebste Grüße, Maria von neonfruity.blogspot.de
Süßes Rezept und ich mag deine Fotopräsentation. Da macht das Lesen gleich noch mehr Spaß :-)
lg Helen
foto-impulse.blogspot.de
oh davon hätte ich jetzt auch gerne welche, super schöne idee:)
liebst kati♥
Ohhh lecker, jetzt hätt ich auch gerne einen! *.*
Sehr süße Idee, aber ich bin froh, dass ich den Valentinstag einfach weglassen kann :D
Liebst Katja
amoureuxee.blogspot.de
Wow, die sehen nicht nur zuckersüß aus. Schmecken bestimmt auch so!
Schieb mal einen zu mir rüber bitte..
Sorry, aber die Brownies auf den letzten Bildern sehen leider nicht nach Brownies aus, was habt Ihr mit denen gemacht?
Das Rezept klingt jedenfalls gut.
Liebe Julia, die Brownies haben sich in ihren Valentinstagsüberzug geworfen und überraschen nun bei jedem Bissen. Liebe Grüße
Die Brownies sehen toll aus. Sie in Herzerl-Form zu machen ist eine sehr schöne Idee.
LG, Tina
Yummie, die sehen so lecker aus. :)
Sehen echt sehr süß aus :)