Cookie Dough

Ich gebe es zu: ich bin ein Cookie-Dough-Suchti! Ja, schon als Kind konnte ich meine Finger nicht von frischem Teig lassen und am Ende landet so oder so nur die Hälfte im Ofen. Warum also nicht dem neuen Trend folgen und Cookie Dough zum Naschen machen? Gesagt getan. Also habe ich drei verschiedene Varianten ausprobiert und nicht nur ich bin begeistert! Cookie Dough ist einfach super lecker und wer mag, kann auch etwas Vanilleeis dazu essen, ganz a la Ben & Jerry ;-)

COOKIE DOUGH (3 Becher)

Grundteig:
300 g brauner Zucker
250 g weiche Butter
1 Prise Salz
2 EL Milch
350 g Mehl

Zusätze:
Schokotropfen
Kakaopulver
Zuckerperlen + Marshmallows

1. Den Zucker zusammen mit der weichen Bitter und einer Prise Salz verquirlen. Anschließend die Milch hinzufügen.
2. Das Mehl unter den Teig rühren und kneten bis ein weicher Teig entsteht
3. Nach Belieben mit Schokotropfen, Kakaopulver oder Marshmallows verfeinern.
4. Nun den Teig 2 bis 3h Stunden oder über Nacht kühlen, damit die Aromen sich verbinden.
5. Alles vernaschen! ;-)

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