Chocolate Bowl

Ihr sucht nach ein bisschen Abwechslung für eure Desserts? Dann haben wir heute genau das Richtige für euch: Eine Schale aus Schokolade, die ihr wirklich für alles verwenden könnt. Von Eiscreme, Mousse, Früchten bis Süßigkeiten, eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wir experimentieren gerne ein wenig in der Küche und sind begeistert davon, wie schnell und einfach solch eine selbstgemachte Schale angefertigt ist. Zaubert euch doch auch eine. Wir zeigen euch wie das geht.

SCHALE AUS SCHOKOLADE

Was ihr braucht:
50 g weiße Kuvertüre
50 g dunkle Kuvertüre
1 kleiner Ballon
Schale / Muffinförmchen

Die angegebenen Materialien reichen für eine kleine Schale. Je nachdem wie viele ihr herstellen wollt, müsst ihr die Zutaten vervielfachen. Zuerst lasst ihr die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und dann abkühlen, bis sie lauwarm bis kalt und trotzdem noch weich ist.

Wir hatten das Problem, dass unsere Schokolade beim ersten Versuch noch ein bisschen zu warm war und sich der Ballon samt Kuvertüre in der ganzen Küche verteilt hat. Daraus haben wir gelernt und warten nun immer ab, bis sie wirklich kalt genug ist.

In der Zeit, in der ihr die Schokolade abkühlen lasst, könnt ihr schon mal den Ballon aufpusten. Um ihm Halt zu verleihen setzt ihr ihn am Besten in eine kleine Schale oder so wie wir in mehrere zusammengesteckte Muffinförmchen aus Silikon.

Ist die Kuvertüre kalt genug und trotzdem weich, verteilt ihr erst die dunkle über dem Ballon und lasst sie hinunterfließen. Dann verteilt ihr die weiße Schokolade ebenso über der dunklen. Ab jetzt nehmt ihr immer abwechselnd beide Sorten und dekoriert die Schale so wie ihr möchtet.

Nun heißt es abwarten und trocknen lassen. Wir haben unsere einfach über Nacht stehen lassen, ihr könnt sie aber auch in den Kühlschrank stellen. Sobald die Kuvertüre fest ist, löst ihr den Ballon aus den Förmchen und dreht ihn um.

Zu guter Letzt nehmt ihr ein Stück Klebestreifen, klebt es auf den Ballon und piekt mit einer Nadel ein Loch hinein. So schrumpft er ganz langsam und löst sich vorsichtig von der Schokolade. Jetzt müsst ihr nur noch den Ballon entfernen und eure individuelle Schoko-Schale ist fertig.

Nun könnt ihr sie mit Leckereien, wie Eis und Erdbeeren füllen und vernaschen.